delights by neela


Idag tänker jag berätta om en "liten" godistillverkare och hennes företag.
Vill du ha god choklad, fudge, tryfflar osv utan extra tillsatt socker så har du hamnat rätt.
Är du ens lite och funderar, läs här och såklart kika in hos henne.

https://delightsbyneela.fi/

Daniela är precis som jag och har alltid varit svag för godis, speciellt för choklad och/eller lakrits.
Hon tog steget vidare och började testa sig fram och har idag ett eget företag där hon säljer olika sorters gott. Allt från choklad och fudge till tårtor. 
Märkväl, ALLT är ekologiskt, veganskt, mjölkfritt, glutenfritt och nötfritt.
Men det smakar bättre än "vanlig choklad".
Hon bakar och fixar allt hemma i sig i eget kök i Vasa, så spår av allergener kan finnas.

Men. en nötallergiker som jag får inga problem.

 
Du kan köpa chokladplattor från Vintage Plantations/Nordic chocolate via henne.
De kostar 8€/st, men hon har oftast bra erbjudanden. 3st för 20€.
Jag erkänner, det är svårt att välja vilken man ska välja. Då är det bra med erbjudande om man vill ha flera stycken.

Mina största favoriter: havrechoklad, 65% med tranbbär, 60% med banan och 65% med lakrits.
Då ska jag även tillägga att normalt köper jag inte mörk choklad, då jag tycker den blir för mycket. Men dessa är sååå goda. Till och med min man tycker om dessa. Hans favorit är havrechoklad.


Daniela lagar underbara praliner av bra råvaror och god choklad med tid och mycket kärlek.
Man vill inte ha "vanliga" praliner efter detta.
De smälter i munnen och du har länge kvar en god och fyllig smak i munnen.
De håller ca två veckor och skall förvaras svalt, men helst inte i kylskåp.
Normalt kostar de 1,50€/st, köper man flera kan man kanske få mängdrabatt om man frågar snällt.
Jag har provat på alla hennes tre smaker och de är så goda, verkligen värda priset. 


Är du som jag och gillar fudge, men oftast är besviken på butikens fudge och osäker på om de innehåller sånt du är allergisk för. Då skall du testa Danielas fudge, du blir inte besviken!
Hon lagar fudgen i olika smaker ( bl.a. polka, lakrits, godis, limecitron, salty), det finns något för alla.
Fudgen lagas av bra och rena råvaror, utan konstgjorda tillsatser.
De håller ca 2månader och skall sparar svalt men helst inte i kylskåp.
Pris: 3,50€/100gram eller 3påsar för 10€. 

Verkligen prisvärt om vi frågar mig.
Mina personliga favoriter är lakritsfudge och citronlimefudge, medan mannen älskar godisfudgen.


Är du kanske ett fan av tryffel?
En fyllig tryffel som smakar något och bara smälter i munnen är något du även kan beställa av Daniela. Inget smör eller grädde lägger hon dit, men nog bra ekologisk choklad och andra bra råvaror. 
Pris: 5€/150gram.
Hållbarhet ca tre veckor. Förvaras svalt, men helst inte i kylskåp.

Tryffel har inte varit min stora favorit (pga nötallergi), men salty carameltryffeln är så god. 
Den äter jag med gott samvete för att den är god och inte innehåller massa konstigheter jag inte riktigt kan äta.



Du kan även beställa vanligt godis av Daniela.
Godis utan en massa tillsatser, men som är såå gott.
Du känner på riktigt inte av att det faktiskt är veganskt.
Det finns fyra olika smakblandningar, både söta och sura.
Pris: 2,30€/påse eller 5påsar för 10€.

Min man skulle kunna äta dessa godisar från Jom varje gång, om han bara fick.
Hans ord: en liten påse med mycket godis, känns som en stor påse.



Daniela lagar faktiskt även (veganska)  tårtor, som även de lagas av ekologiska, glutenfria, mjölkfria och nötfria råvaror. och mycket kärlek förstås..
I sortimentet just nu finns: olika sorters cheesecake, fransk chokladtårta och kolatårta. Men vem vet, känner jag Daniela rätt experimenterar hon sig fram och hittar på nya recept för nya tårtor.

Pris: 25€ för liten tårta som beräknas räcka till 8-10personer. 30€ för lite större tårta som beräknas räcka till 12-15personer.

 

Dessa tårtor skall hämtas från Daniela, de går inte att skicka per post.
Tårtorna har jag inte smakat själv på, men är det ens hälften så gott av vad allt annat hon lagat så är det värt att köpa.

Allt, förutom tårtorna, kan du få skickat på posten. Du som köpare står ju för frakten.
Tänk dig vilket lyxpaket du skulle hämta ut, fyllt med gott utan massa konstigheter i.

Daniela bor alltså i Vasa och lagar en massa gott i sitt eget kök. Så fast alla produkter är mjölkfria, glutenfria och nötfria så kan det finnas spår av allergener. Är du riktigt riktigt allergisk skulle jag rekommendera att höra med Daniela allra först, före du beställer.

https://delightsbyneela.fi/


Delights by Neela finns även på Instagram och Facebook.
Lönar sig att följa henne där, man vet aldrig vilka erbjudanden hon hittar på.